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「解讀班章」“小班章”VS老班章普洱茶,口感上有何不同?

文章來源:未知時(shí)間:2024-10-20 點(diǎn)擊: 813

對(duì)于普洱茶來說,布朗山老班章是一個(gè)神話,以其得天獨(dú)厚的地理位置和原生態(tài)的自然環(huán)境,造就了其“茶氣強(qiáng)勁、濃釅霸氣”的獨(dú)特口感,有普洱“王者”之稱。

在普洱茶界,提起老班章,可謂“無人不知、無人不曉”,大有酒中茅臺(tái)之地位!一個(gè)愛好普洱的人,能喝上一泡純料老班章,算得上是人生一大幸事。

的確,就茶氣的霸道猛烈而言,老班章確實(shí)算得上普洱茶中的翹楚。

然而普洱茶之美,是可以橫看成嶺側(cè)成峰的,既可以嘗其濃烈,贊其勁道,也可以賞其溫潤(rùn),品其綿長(zhǎng)。

那你知道章家三隊(duì)普洱茶嗎?你喝過嗎?怎么樣?好喝嗎?

章家三隊(duì),地處布朗山鄉(xiāng)邊界的熱帶叢林之中,這里世代居住著有“古老茶農(nóng)”之稱的布朗族。

“章家”系傣語(yǔ)地名,“章”即會(huì),“家”,即陽(yáng)臺(tái)?!罢录摇币鉃椤皶?huì)造陽(yáng)臺(tái)”。章家的寨內(nèi)居民,從前曾為本地統(tǒng)治者服勞役,專造陽(yáng)臺(tái)。

章家三隊(duì)高山生態(tài)茶園模式種植的茶,作為臺(tái)地茶中的翹楚,自有其獨(dú)特之處。

因?yàn)閺恼录依险殖鰰r(shí)間不長(zhǎng),章家三隊(duì)沒有古樹茶,只有樹齡在百年之內(nèi)的生態(tài)喬木茶,但鮮葉的采摘相當(dāng)嚴(yán)謹(jǐn),在殺青、揉捻制作毛茶時(shí)均能從父輩的傳統(tǒng)手藝中吸取精華,所制作的毛茶“條索緊實(shí),光澤油亮”。

適宜的生態(tài)環(huán)境和精湛的制茶技術(shù),造就了章家三隊(duì)茶葉優(yōu)異的茶質(zhì)和“小班章”的美譽(yù)。

章家三隊(duì)的普洱茶被譽(yù)為“喬木之王”,有“小班章”之稱。這個(gè)稱號(hào)可以被理解為兩層意思:

其一是章家三隊(duì)的茶確實(shí)不如老班章;其二是盡管不如,但這個(gè)茶又非常不錯(cuò)并且與老班章風(fēng)格上有類似之處。

章家三隊(duì)的茶在茶氣上雖不如老班章那樣剛猛悠長(zhǎng),卻也自有一份張弛有度的韻味。

但同布朗山的其他古樹茶相比,還是有過之而無不及。

“小班章”VS老班章口感上有何不同?

「解讀班章」“小班章”VS老班章普洱茶,口感上有何不同?

老班章茶苦澀易化、均衡度高,悶泡許久會(huì)使得苦味更濃烈,但不會(huì)感覺到澀味太重,這樣就不會(huì)給人的口腔造成緊縮感,可以盡情體味苦盡甘來、蕩氣清神的美妙感覺。

章家三隊(duì)的茶,悶泡起來同樣是“苦大稠深”,茶氣也很足,湯質(zhì)飽滿,回甘迅猛,但是有些微的澀感,如同走在一片茂密幽深的森林中,耳邊時(shí)聞颯颯葉落,這種感覺會(huì)稍稍延遲我們對(duì)甘韻的回應(yīng)。

雖然“小班章”比不上純料“老班章”,但是有價(jià)格優(yōu)勢(shì),章家三隊(duì)的茶從品質(zhì)和口感來論被稱為同級(jí)別中的上品。

如果說老班章茶是一段熱烈奔放的華彩,那章家三隊(duì)則是一闕飽滿深款的和聲。

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